«Потому что без воды – и ни туды и ни сюды»

Трудно представить сейчас современный салон красоты, в котором не было бы системы водоснабжения. И хотя мы видели «жесткие» варианты парикмахерских в контейнерах на Дальнем Востоке, где стригут «на сухую», – это скорее экстремальное исключение из правил. И уж тем более из «норм».

Окрашивание и стрижка, маникюр и педикюр, обертывания и массажи, косметологические процедуры… мытье аксессуаров, санузлы, лаборатории – ни один технологический процесс в салоне сейчас не возможен без воды и системы ее отвода (попросту – канализования).

Выписка из СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги» (с изменениями): 1. Требования к водоснабжению и канализации 6.1. Организации коммунально-бытового назначения, оказывающие парикмахерские и косметические услуги, должны быть оборудованы системами централизованного водоснабжения, в том числе горячего, и канализации. 6.2. Качество используемой воды должно соответствовать гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. 6.3. При отсутствии в населенном пункте централизованных систем водоснабжения и канализации организации коммунально-бытового назначения, оказывающие парикмахерские и косметические услуги, оборудуются автономными системами. 6.4. При отсутствии централизованного горячего водоснабжения допускается установка проточных водонагревательных устройств с подключением к системе холодного водоснабжения. Использование непроточных нагревателей допускается только в качестве резервного источника водоснабжения. 6.5. Все производственные и санитарно-бытовые помещения оборудуются стационарными санитарно-техническими приборами.

Более того, все предприятия бытового обслуживания должны быть оборудованы системой водоснабжения, практически в каждом кабинете салона красоты должен быть так называемый водоразборный узел: раковина, лаборатория или мойка и пр.

Чаще всего в помещении, предназначенном для оказания бытовых услуг, располагается один или максимум два водозаборных узла (попросту говоря – стояка), по которым вода заведена в здание (кстати, это характерно и для канализации). Поэтому, чтобы доставить воду в каждый кабинет, а потом обеспечить ее слив, необходимо грамотно спланировать вашу систему подачи и отвода воды. Добиться того, чтобы она долгие годы работала без сбоев и аварий.

Задача данного материала – познакомить читателей с основными аспектами правильного устройства водоснабжения и канализации.

Трубы для водоснабжения:

• стальные, используются в последнее время редко. несмотря на плюсы их использования: прочность, стойкость к повышению (скачкам) давления, обладают рядом минусов, из-за которых от них повсеместно отказываются: подверженность коррозии и засорению, сложность монтажа, большой вес;
• медные – одно из самых надежных решений для организации внутреннего водопровода, но есть один недостаток: высокая стоимость. Срок эксплуатации – порядка 70 лет;
• пластиковые (общее название, существует несколько видов, в основном используются полипропиленовые трубы). Достоинства: не подвержены коррозии, легко монтируются, имеют гибкую структуру. Недостатки: хрупкость, подверженность разрушению при отрицательных температурах. Данный вид подвержен линейному расширению при нагреве, необходимо предусматривать компенсаторы. Прогнозируемый срок эксплуатации – 50 лет (при постоянных условиях);
• металлопластиковые (труба состоит из нескольких слоев, центральный слой – алюминиевая фольга). Сочетают достоинства пластиковых и стальных труб. Слой алюминия практически нейтрализует линейное расширение. Из минусов – необходимость делать протяжку стыковых соединений. Предполагаемый срок службы – 20–50 лет (зависит от условий эксплуатации).

Низкое давление воды

Часто встречается проблема недостаточного давления воды во внутреннем водопроводе (иногда по замерам можно увидеть, что давление составляет 0,5–0,6 атм. вместо положенных 3–4 атм.). В данной ситуации в первую очередь надо разобраться, не виноваты ли в этом ваши собственные сети: если трубы старые, они могли «зарасти». Если такой проблемы не будет выявлено, необходимо проверить фильтр грубой очистки (он рекомендован для обязательной установки на вводе воды в помещение и используется для очистки от наиболее крупных механических примесей, например песка). Если фильтр чистый и не требует промывки или замены, нужно проверить вентили, перекрывающие стояки.

Если внутренние сети в порядке, специалисты рекомендуют сначала обратиться в эксплуатирующую организацию (УК, ТСЖ) на предмет проверки работоспособности всех систем на вводе в дом. Если ничего не помогает, вам грозит установка насоса, повышающего давление. Есть два варианта его установки. Первый – непосредственно на вводе воды в помещение, в этом случае он будет забирать воду из всех близлежащих труб, возможны конфликты с соседями. Второй – более сложный и требует дополнительного места. Сначала устанавливается накопительная емкость на 100–300 литров (с защитой от перелива и автоматическим набором воды, по принципу бачка унитаза), а после устанавливается насос повышения давления (с автоматическим отключением, на случай полного отключения воды).

Высокое давление воды

Обратная проблема, которая также часто встречается в салонах, – это слишком высокое давление воды в системе. И если само по себе большое давление – это хорошо, то для работы ряда оборудования оно может представлять проблему. Например, современные парикмахерские мойки часто снабжены термостатами, защищающими головы клиентов от скачков температуры, а стилистов – от постоянного контроля температуры воды на своей руке. Так вот слишком высокое давление (выше 5 атм.), а особенно разница между давлением горячей и холодной воды, часто приводит к некорректной работе оборудования, оснащенного термостатами. Эта проблема решается установкой редукторов давления (приборов, которые стабилизируют и понижают давление воды).

Подготовка и умягчение воды

Жесткость и загрязнение воды ведет к поломкам техники и инженерных систем и оказывает влияние на клиентов салона: загрязнение смесителей, душиков на мойках, сухость кожи, дерматит, непредсказуемость результатов окрашивания – вот далеко не полный список проблем, который тянет за собой вода низкого качества.

Готового рецепта нет. В первую очередь желательно сделать анализ воды, определить степень ее загрязнения и после этого подбирать соответствующие фильтры. Но фильтр грубой очистки, установленный на всю входящую воду, уже стал де-факто неким необходимым стандартом.

Если вода обладает повышенной жесткостью, а в салоне красоты используются проточные или накопительные водонагреватели (постоянно или на период отключения горячей воды), то отложение солей в системе часто приводит к забиванию рассекателей воды в парикмахерских (и не только) мойках, ручные душики и резиновые шланги от избыточного давления начинают выходить из строя, картриджи в смесителях приходят в негодность гораздо быстрее. Интересно, что более жесткая вода приводит и к более высокому расходу шампуней. Данная проблема решается установкой умягчителей воды.

Канализация

Если с прокладкой труб водоснабжения в любую часть помещения проблем практически не возникает, то с канализацией часто возникают трудности.

В большей части используются самотечные системы канализации. Для раковин, моек, душевых кабин следует предусматривать канализационные трубы диаметром 50 мм, расположенные с уклоном 0,03 (на один погонный метр трубы перепад должен быть 3 см). Для унитазов следует применять канализационные трубы 110 мм с уклоном 0,02 (на один погонный метр трубы перепад должен быть 2 см).

Чаще всего канализационные трубы располагают вдоль стен (в штробах, внутри перегородок и т.п.), но иногда приходится устанавливать оборудование в центре помещения. В этом случае придется либо делать разводку канализации под потолком нижележащего помещения (хорошо, если это подвальное помещение и нет никаких препятствий для такого решения), либо использовать специальные насосы для отведения жидкостей. Либо приходится возводить подиум, чтобы обеспечить соответствующий уклон.

Подиум

Еще одно решение для увеличения уклона – искусственно увеличивать высоту установки оборудования, например устанавливать парикмахерскую мойку на подиум. Высоту подиума рассчитывают исходя из удобства пользования и необходимого перепада уровня канализации. Обычно стараются держаться в пределах 12–20 см по высоте. Также важно правильно рассчитать линейные габариты подиума, чтобы его край не был очень близко к сиденью мойки: необходимо место для «первого» шага, иначе вставать с кресла будет не только неудобно, но и опасно, можно оступиться.

И как обычно, есть одно «НО». Конструкция подиума попадает под действие СП 112.13330.2011 Пожарная безопасность зданий и сооружений – 6.28* В полу на путях эвакуации не допускаются перепады высот менее 45 см и выступы, за исключением порогов в дверных проемах. В местах перепада высот следует предусматривать лестницы с числом ступеней не менее трех или пандусы с уклоном не более 1:6. При высоте лестниц более 45 см следует предусматривать ограждения с перилами.

Согласно данному СП на подиум должен вести пандус либо он должен быть высотой не менее 3 ступени (то есть примерно 45 см) и огражден перилами. Поэтому каждый, кто выбирает этот путь, должен четко понимать все сложности согласования с пожарными инстанциями.

Канализационные насосы

Канализационные насосы очень часто называют сололифтами, по названию данного оборудования одного из производителей.

Такие насосы решают вопрос канализования, если обычную самотечную систему невозможно устроить. Однако необходимо правильно подбирать подобное оборудование в зависимости от назначения, длины трассы и планируемых нагрузок.

Есть несколько минусов, из-за которых насосы устанавливают редко:

• шум мотора. Многие производители пытаются его минимизировать, но он есть. Во время проектирования предусматривают этот момент и стараются расположить насос в подсобном помещении, также решают вопрос дополнительной шумоизоляции;
• перегорание мотора. Даже при правильно подобранном оборудовании возможны поломки мотора через 4–5 лет;
• насос не работает без электричества. Если по каким-либо причинам нет электричества, канализация не работает. Необходимо предусматривать источник бесперебойного питания;
• посторонние предметы (бумага, накладки на сиденье унитаза, средства гигиены и даже волосы из парикмахерских моек выводят из строя оборудование). Канализационным насосам в общественных помещениях необходимо дополнительное обслуживание и очистка. Ситуацию в парикмахерских могут улучшить мойки с тройной системой фильтрации волос, но редко кто из собственников задумывается о таких нюансах.

Вопрос водоснабжения и канализации предприятия индустрии красоты – один из важнейших и крайне необходимых для полноценной и бесперебойной работы. Кто должен им заниматься? Многие владельцы считают, что эту проблему за них решит подрядчик строительных работ. И ошибаются: гораздо проще и безопаснее обратиться к архитектору, у которого есть большой опыт в проектировании салонов красоты, а он уже в свою очередь подскажет правильных проектировщиков. Опыт показывает, что это проще и дешевле, чем расхлебывать потом последствия строительных ошибок. Помните, что именно неправильно построенные инженерные системы могут вызвать самую большую головную боль, когда деньги уже потрачены, ремонт закончен, салон открыт и должен работать на полную мощность.

Источник: krasivo.biz