Режим хранения имущества сотрудников, клиентов и салона красоты

Часто в салонах красоты не уделяется должного внимания хранению одежды и вещей сотрудников и клиентов, наличных денежных средств и расходных материалов. Это, к большому сожалению, рано или поздно приводит к неприятным последствиям – воровству. В данной статье расскажем о том, как правильно организовать систему хранения личного имущества персонала и посетителей салона, а также имущества предприятия, чтобы избежать таких некрасивых ситуаций.

Существует несколько вариантов решения вопроса хранения одежды и личных вещей персонала:

• общий шкаф для одежды и личных вещей персонала;
• единый шкаф для одежды и отдельные индивидуальные шкафчики для сумок и иного имущества;
• отдельные индивидуальные шкафчики для одежды и личных вещей сотрудников.

1. Общий шкаф для одежды и личных вещей персонала – самое распространенное и самое ненадежное решение. Обычно он располагается в зоне (комнате) отдыха сотрудников, хотя встречаются и такие предприятия, где подобный шкаф расположен в коридоре или холле. Практически во всех случаях хищения верхней одежды и имущества сотрудников осуществляются именно из таких «общих пространств». Единственное, чем можно повысить надежность данного технического решения, – это установка видеокамеры, в объектив которой будет видно, кто и когда подходит к этому шкафу и что из него достает. Однако это не гарантирует отсутствие хищения как такового.
2. Второй вариант – единый шкаф для верхней одежды персонала (чаще всего используются ниши в коридорах и холлах для монтажа встроенных шкафов-купе) и отдельные индивидуальные шкафчики для сумок и иного имущества (рисунок 1). Такой вариант позволяет полностью решить вопрос с хранением личных вещей и ценностей сотрудников, но оставляет общий доступ к их верхней одежде и обуви. Решить вопрос с хранением одежды и обуви можно, установив камеры, направленные на «доступ» к шкафу, или порекомендовав сотрудникам ходить на работу не в самой дорогой одежде. Тем не менее риск хищения одежды сотрудников останется.

Рисунок 1. Индивидуальные шкафчики для личных вещей сотрудников

1. Оптимальным решением в плане защищенности от посягательств является выделение отдельного шкафчика для каждого сотрудника (рисунок 2), способного вместить как одежду и обувь, так и личные вещи (сумки и пр.), однако оно является самым затратным как по приобретению оборудования (шкафчиков), так и по площади, которая необходима для его размещения.

При выборе вариантов нужно учитывать и требования Роспотребнадзора, которые запрещают хранение верхней одежды и обуви сотрудников в одном месте с комнатой отдыха (приема пищи). Так что по факту третий вариант подразумевает отдельную гардеробную комнату для персонала, тогда как во втором и первом случаях она необязательна.

Рисунок 2. Отдельные шкафчики для одежды, обуви и личных вещей сотрудников

Вопрос хранения вещей клиентов имеет следующие решения:

• отдельная гардеробная;
• отдельные шкафчики с выдачей ключей с номерками;
• отдельный шкаф (вешалка) с самостоятельным размещением одежды посетителями;
• отдельный шкаф с размещением одежды посетителей администратором.

Рассмотрим плюсы и минусы каждого решения.

1. Отдельная гардеробная (обычно бывает у предприятий индустрии красоты категории «люкс») комфортна для клиентов. Такой способ хранения одежды посетителей производит на них самое лучшее впечатление, к тому же с точки зрения сохранности одежды и иных вещей является одним из самых надежных. Однако возникает ключевой вопрос: кто должен осуществлять прием и выдачу вещей? Бюджет далеко не каждого салона или клиники позволяет нанять гардеробщика. Чаще всего в таких гардеробах прием и выдачу одежды осуществляет сотрудник охранного предприятия, совмещающий функции охранника и гардеробщика.
2. Отдельные шкафчики с ключами и номерками – довольно демократичное решение. Посетитель сам снимает одежду, помещает ее и остальные вещи (если возможно) в шкафчик и закрывает его ключом, который забирает с собой. С точки зрения сохранности имущества данный вариант является лучшим решением. Чаще всего он используется в фитнес-центрах, а не в салонах красоты, так как требует дополнительного помещения для размещения индивидуальных шкафчиков. Ставить такие шкафчики на ресепшн или в коридоре салона красоты и клиники – грубое нарушение внешнего вида (дизайна) предприятия. Однако нужно понимать, что даже фитнес-центры предлагают посетителям для хранения особо ценных вещей воспользоваться индивидуальным сейфом, размещенным на ресепшн, так как замки стандартных индивидуальных шкафчиков имеют невысокую (скорее низкую) взломостойкость.
3. Отдельный шкаф (вешалка) с самостоятельным размещением одежды посетителями – самое ненадежное, но, увы, самое распространенное решение. И это понятно: дешево и не требует много места для размещения (обычно располагается рядом со входом). Выбирая этот вариант, вы должны понимать, что в данном случае мало что помешает случайному клиенту-воришке прийти в дешевой куртке, а уйти в пальто, шубе и пр. (подобные случаи, увы, не редкость). И тогда, разумеется, претензии обворованного клиента на возмещение ущерба будут направлены предприятию индустрии красоты.
4. Отдельный шкаф с размещением одежды администратором является хорошим решением, так как позволяет администратору выполнить ритуал встречи клиента (клиентский сервис тоже часть системы безопасности салона красоты). Подходит для всех категорий салонов красоты. С точки зрения сохранности имущества тоже является одним из самых надежных, так как никто, кроме администратора, не имеет доступа к данному шкафу, что исключает возможность хищения верхней одежды посетителей.

Стоит отметить, что личные вещи (сумки) клиентов и в салонах, и в косметологических клиниках находятся вместе с посетителями в зоне/кабинете обслуживания.

Вопрос режима хранения денежных средств в настоящее время всё еще является актуальным, несмотря на то что доля расчетов в наличных деньгах уменьшается. На практике самым распространенным местом хранения наличности до сих пор является коробочка из-под чая в ящике стола администратора.

Приведу несколько советов, как сделать хранение денежных средств более безопасным.

Во-первых, рекомендую сменить данную коробочку на так называемый кэшбокс, который должен быть прочно прикреплен в рабочей зоне администратора. Кроме того, ключ от него должен находиться у администратора при себе (например, на резинке на руке). Более бюджетным решением будет хранение денежных средств в ящике стола или тумбочки, который закрывается на замок (хранение ключа от него аналогично хранению ключа от кэшбокса).

Во-вторых, надо утвердить лимит кассы, то есть в кассе остается разменная монета, а всю остальную наличность администратор в течение дня перемещает в специальное место хранения, например в небольшой сейф, который может находиться в кабинете директора, бухгалтера либо в ином, специально отведенном месте. Делается это следующим образом.

Согласно Приложению к Указанию Центрального Банка РФ от 11 марта 2014 года № 3210-У «О порядке ведения кассовых операций юридическими лицами и упрощенном порядке ведения кассовых операций индивидуальными предпринимателями и субъектами малого предпринимательства» юридическое лицо производит расчет лимита остатка кассы и оформляет всё это локальным нормативным актом (приказом). Из кассы в место промежуточного хранения деньги перемещаются по соответствующим кассовым документам (РКО). Для индивидуальных предпринимателей, которые работают по БСО, будет достаточно локального нормативного акта (приказа), с которым необходимо ознакомить лиц, исполняющих обязанности кассира (в большинстве случаев это администраторы). Суммы, перемещенные в место хранения (например, в сейф в кабинете директора), сдаются в банк как выручка – в обычном порядке. Сейф необходимо надежно закрепить, например болтами к полу или стене.

Также необходимо остановиться на режиме хранения расходных материалов. В крупных салонах или медицинских центрах целесообразно выделить специальную комнату-склад и ввести должность кладовщика (встречается редко, обычно только в крупных сетях салонов; если есть централизованное снабжение продукцией – на центральном складе сети) либо дополнить этой должностью функционал администратора/менеджера или старшей медицинской сестры. Более бюджетным решением для хранения расходных материалов будет закрывающийся на ключ шкаф в парикмахерском зале (как опция – в коридоре). Чаще всего контроль за выдачей продукции из такого шкафа осуществляется путем выдачи ее в производство или продажу ответственным лицом – администратором/менеджером.

В свою очередь, эта схема не отменяет:

1. ежеквартальные инвентаризации специальной комиссией (владелец, директор, бухгалтер);
2. контроль соблюдения расхода выданного сотрудникам материала (если его стоимость не вычитается из заработной платы сотрудников). Такой контроль может осуществляться как в полностью ручном (подсчеты на бумажных носителях), так и в полуавтоматическом режиме – с помощью специального программного обеспечения и снятия остатков, которые образовались на начало/конец месяца.

Хочется отметить, что предприятия индустрии красоты, в которых доступ к продукции не ограничен замками, а расход – тотальным учетом и контролем, теряют колоссальные средства (стоимость «унесенной» сотрудниками продукции), стимулируя тем самым хищения и воровство.

Все маркетологи салонного бизнеса рекомендуют размещать средства домашнего ухода с целью повышения продаж на открытой стойке/витрине в зоне ожидания, чтобы клиент мог подержать товар в руках. Хищения товара со стоек можно минимизировать, если разместить прямо над ними видеокамеры с высоким разрешением. Кроме того, инвентаризацию в магазине (подсчет товара) имеет смысл проводить чаще, хотя бы один раз в две недели (товара в магазине гораздо меньше, чем на складе, и это не так трудоемко).

Источник: krasivo.biz
Фото: pointway.ru